Logo AVT-Korporacja
Wydania specjalne Good Food Edycja Polska. WYDANIE 2014

Kawa - Biblia Prawdziwych Pasjonatów

Wydanie papierowe
Brak produktu
Wydanie elektroniczne
Promocja
9,70 zł
Kup teraz
#CzasNaCzytanie e-wydanie z rabatem 50%

”Czarna jak diabeł, gorąca jak piekło, czysta jak anioł, słodka jak miłość” - tak trafnie opisał kawę Charles Marice de Talleyrand. Mała czarna towarzyszy nam w pracy, spotkań towarzyskich, chwil relaksu. Jednym słowem jest wszechobecna.

Na całym świecie, a w Polsce szczególnie, rośnie liczba miłośników kawy i jej różnych wariacji. Nic zatem dziwnego, że na mieście przybywa kawiarni, a w domach kawiarek. Zakochaliśmy się w puszystym cappuccino i delikatnym latte. Chętnie sięgamy też po czekoladową kawę mocha, aksamitne macchiato czy rozgrzewającą kawę po irlandzku... Ale jak profesjonalnie je przygotować?

Zaparz swoją ulubioną kawę jak prawdziwy barista - sięgnij po magazyn ”Kawa - Biblia Prawdziwych Pasjonatów”!

 

  • Historia
    • Historia kawy 6
    • „Mała czarna” w Polsce 12
  • Sekrety baristy
    • Fakty o baristach 16
    • Tajemnice kawy wysokiej jakości 18
    • Sprawdź konkurencję 22
    • Kontrola jakości 24
    • Wybór ekspresu do kawy 26
    • Budowa ekspresu 28
    • Co mówi o tobie twoja kawa 29
    • Nadzwyczajny automat do kawy 32
    • Codzienne mielenie 34
    • Espresso 36
  • Parzenie
    • Zanim zaparzysz 40
    • Dlaczego woda jest ważna 44
  • Poradnik
    • Jak używać kafetierki 48
    • Jak używać zaparzacza z filtrem 50
    • Jak używać zaparzacza tłokowego 52
    • Jak używać ekspresu przelewowego chemex 54
    • Jak używać praski francuskiej 56
    • Jak przyrządzić espresso 58
    • Postępowanie awaryjne 60
    • 10 kawowych mitów 51
    • Jak spienić mleko 62
    • Przepisy kawowe 64
  • Ziarna kawy
    • Poznaj się na ziarnach 78
    • Wysokie noty 80
    • Na wyżyny 81
    • Metody przetwarzania 82
  • Świat kawy
    • Kawa z drugiego końca świata 86
    • Brazylia 88
    • Meksyk 90
    • Gwatemala 92
    • Panama 94
    • Kolumbia 96
    • Salwador 98
    • Peru 100
    • Jamajka 102
    • Etiopia 104
    • Rwanda 106
    • Burundi 108
    • Indie 110
    • Kostaryka 112
    • Wietnam 114
    • Indonezja 115
    • Handel bezpośredni 116
  • Palenie
    • Na czym naprawdę polega palenie 122
    • Nauka palenia kawy 124
    • Fakty na temat kawy 126
    • Najlepszy możliwy smak 128
    • Mieszanki jak marzenie 130
    • Felieton 132
  • Kawowe miasta
    • Melbourne 136
    • Sydney 138
    • Tokyo 140
    • Portland 142
    • New York 144
    • Los Angeles 146
    • Paryż 148
    • Londyn 150
    • Wiedeń 152
    • Oslo 154
    • Warszawa 156

Opis tytułu

Kawa jest drugim po wodzie najczęściej używanym napojem. Bez niej wielu z nas nie przeżyłoby dnia, a już na pewno nie wstałoby z łóżka. Wszystko, co o kawie warto wiedzieć zawiera specjalne wydanie ”Kawa - Biblia Prawdziwych Pasjonatów”, będące polską edycją bestsellera brytyjskiego wydawcy Future pt.: ”Coffee Lover’s Handbook”.

Teraz na ponad 160 stronach wszyscy smakosze, koneserzy i pasjonaci kawy będą mogli poznać oryginalne rodzaje kawy z różnych zakątków świata, poszerzyć swoją wiedzę o sposobach jej parzenia, ciekawostkach historycznych, kultowych kawiarniach i atrakcyjnych ofertach rynkowych.

Zapraszamy do lektury nie tylko miłośników kawy, ale również tych, którzy dopiero zaczynają odkrywać jej tajemnicze smaki.

Kawa - Biblia Prawdziwych Pasjonatów
PRZEJRZYJ TEN NUMER Kup teraz
Rodzina
Pozostałe tytuły
Koszyk
Twoje zamówienie
O nie! Twój koszyk jest pusty.
Zobacz nasze tytuły i znajdź coś dla siebie
Koszt wysyłki
0,00 zł
Suma
0,00 zł

Do rabatu 30% brakuje Ci 50 PLN

lub przeglądaj alfabetyczną liste naszych tytułów
Brak wyników wyszukiwania
Dodanie produktu do koszyka
Polecamy również
Ups! Coś poszło nie tak
Prosimy spróbować ponownie za chwilę